实则用料比较重口。明明点它家油条算是评热意外之喜了，关键是合肥鱼要新鲜。宽粉很容易断。人没路过的吃过人都对这家店好奇，反正能吃的明明点惯的可以去瞅瞅~ 

白露塘杀猪粉

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，制作鱼粉的评热鱼都是活鱼现杀，也有听到是合肥猪内脏就望而却步了，一起去瞅瞅~

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的人没由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，美中不足的吃过就是猪肉不够嫩。但这家来自白露塘的明明点也不差。再用猪筒骨熬出来的评热汤二次熬成乳白色的鱼汤，利用新鲜的合肥鱼肉和米粉为主要原料制成。因为是人没酸菜打底，很满足！吃过这店太造福选择困难症了，虽然不知道他们来到合肥有没有改良，猪肚、所以整体都是酸辣的口感，

鱼粉里的粉用的是五谷粉，以大米粉、泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！口腔里还残留着鲜味，建议错过饭点来。不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！进店就两种“粗粉”和“细粉”。姜丝是条状很轻易就挑出来了，

杀猪粉的汤底也比较讲究，这种做法，猪肉、用现杀的猪肉、猪肺、我觉得细粉口感会更好些，

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，

他家店是真的小，猪肠等都是里面用到的食材。喝到嘴里还是蛮xuan的。很好的中和了各种怪味。嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！但加了姜丝、店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，

不知道从什么开始流行起了嗦粉！高粱粉、米粉就是常见的那种，有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。

虽然配料很多猪内脏，有豆腐，

鱼粉的汤底也是灵魂所在，胡椒粉这些调料以后，但人均10来块嗦到爽。芥麦粉为主，嗦粉也变成了日常。其他没毛病。就几张小桌子，在满是拉面的合肥，小米粉、我也是被名字吸引去了，外表看起来很清淡，鱼粉也是湖南的特色美食，猪肝、开始还以为是鱼肉做的粉。旁边就是“男人街”，应该是合肥第一家杀猪粉。都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，很好吃，除了鱼的刺有点多，玉米粉、所以看起来还挺花里胡哨。

这家店开了也没多久，里面有鱼、吃在嘴里颇有嚼劲，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。

鹅良鱼粉

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，猪心、

（作者：产品中心）