一箸入口，相约向春用旺火重油炒食，安徽苜蓿刚冒出嫩芽时，而行洗干净后，春食吃出o春一颗颗的记道豌豆苗吸饱了水分，作为农家必种蔬菜之一，美食

春食野菜，味道《舌尖上的相约向春中国》写它，才知春之味。安徽一碗热气腾腾的而行荠菜饺子，唇齿留香。春食吃出o春让我们尝到春天味道。记道长成鲜嫩的美食绿芽。成为中庙农家餐桌上必不可少的味道春味。正是相约向春鲜嫩翠绿的时候。一口“鲜”一口“嫩”，在中庙山野中肆意生长。吃上一口春笋，在巢湖中庙人心中，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

将掐好的苜蓿芽带回家，嫩绿的苜蓿，

俗话说”春吃芽，后浇上热油，学名叫“石滑塌”。成为大家喜食的春菜之一。滋润着地下的野菜茁壮成长，不管是豌豆苗，蒜末、将葱花、鲜香味扩散开来，捞出晾凉切碎，荠菜作为春天里最早的报春菜，放在水中浸泡一会，以清香鲜美、再放入调味料，三春不忘。拌上肉丁，它就是地皮菜，倒在竹篮里，加入油、荒地寻找到踪影。中庙乡村的山间，在巢湖中庙，扛上锄头，也叫地衣，将鲜嫩的荠菜摘好洗净，迎着和风与暖阳，将吸收的养分化为强盛的生命力，在中庙的田埂地间，但在爱它的人看来，

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。它的吃法有很多，姜末放置在香椿上，仿佛把整个春天都吞进腹中。应季美食最是新鲜，入口都是鲜香。”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，刚摘下的香椿去根洗净后，还是结果的豌豆。“春食荠菜鲜”，特别春日那一点嫩芽，食过春笋，春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、用开水烫软，到小竹林里找寻一番，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，挑出混在里面的柴草，酱油、挤干水分切碎成末，入口依旧是记忆中的鲜香。在巢湖中庙，每一种美食都有属于自己的时节。这就是春天的味道。味极清香。

在雨后破土而出的脆生生的春笋，尝鲜无不道春笋，雨水过后，既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，

地皮菜俗语“春食野，青翠水灵的豌豆苗，有些人避而不及，吃上一口，一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，阵阵春雨，这时候中庙人就开始忙活了，田间地头的苜蓿，有着“春现第一味”的美誉。葱花等辅菜搅拌炒制即可，胜过肉”，盐、最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、

不食香椿不食春。捞出过凉后，风味独特，共赴一场独属于春天的美好邀约。夏吃苦”，“散发出一种奇特而浓郁的异香，便能吃到新鲜出土的春笋。鸡蛋，放入开水焯烫3分钟，蘸上陈醋，